Memory is a wonderful thing if you don't have to deal with the past...

快速po一下從新家陽台可以看到的景色~


陰天~霧茫茫~ 只看得到半山腰以下的阿爾卑斯山!

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上一篇文章是去年12月初寫的!2個月就這麼咻~~的過去了...

簡短的說,在這2個月裡做的事有:結婚、辦理義大利依親居留(光搞這個就弄得焦頭爛額!!!)、回台灣、回義大利、Momo結紮、準備搬家..等等也記不太清楚的大大小小事!

anyway, 畢業後一直在處理的合法居留,總算在漫長沒效率(一年多)的等待後,我能夠正式開始找工作了!(Gan!!!)

至於找不找得到嘛~ 就船到橋頭自然直吧...

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回台灣的感想:

在忠孝東路上騎機車,還是一樣恐怖!
Luca問我:「你們這樣騎/開車怎麼都不會出車禍?」
我回答:「因為台灣人民彼此都很有默契!但雖然如此..車禍偶而還是會發生XD..」

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由於實在太懶得寫文章~ 就貼貼照片,看圖說故事好了..XD


Luca的把拔和馬麻~

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接續 part 01 油蔥酥 Scalogno friggere 準備好後~
就是正式來做筒仔米糕啦~!

中文作法參考自:小玲&阿秀 的部落格 & ~悠。遊。天。際~
圖片轉自:小玲&阿秀 的部落格 & ~悠。遊。天。際~

 

筒仔米糕
Ricetta del Bamboo Rice /
Materiali (per 6 prozione)

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之前上義大利文課時,義文老師跟我說她曾在倫敦china town一間專門做台灣小吃的餐廳吃過一種食物讓她難忘。 在她跟我形容過食物的長相後,才了解原來是「筒仔米糕」啊!!!

由於她的日本老公是廚師,所以我也就把食譜翻譯成義大利文,讓她拿給她老公好解饞~ XD

 

第一步驟就是做油蔥酥啦~

中文作法及圖片轉自:蝸居 散記

 

il primo passo:Scalogno Fritto | 油蔥酥

1. tagliare lo scalogno a fette

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紅酒燉牛肉_Boeuf Bourguignon

回憶起2008年剛開始在米蘭生活時做過一次 紅酒燉牛肉

現在回想起當時會想做這道菜的主因大概是...一天到晚跟Stephen在家裡喝紅酒、喝白酒、喝香檳造成的..。家裡喝剩的紅酒還能拿來幹嘛咧?最好的解決方案就是拿來做一道紅酒燉牛肉囉~

前陣子又在博客來買了幾本食譜書空運來這兒,其中的這兩本真的很實用!

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簡報,也就是很簡短的報告!(廢話...XD)

最近又回到語言學校給他學一個月的義大利文,才了解...原來我那破爛的程度只不過是B1-B2而已呀~

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臺灣味,香酥多汁鹽酥雞!!!

今天晚上實在是嘴饞,又看到小小米桶食譜裡的鹽酥雞,口水就...

看了食譜流程後覺得似乎不難,於是就開始準備切雞肉嚕~

家裡缺了食譜裡的五香粉,所幸就把花椒和八角磨成碎末,再加上黑胡椒隨便喇一喇,反正自己吃沒差!XD..

在爆九層塔時,油鍋裡劈哩啪啦的聲音聽起來實在是好美味啊~~~

但似乎小義大利人有被嚇到!他可能很害怕我把家裡給燒了吧...==

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